Kai Santoku nazis, 18 cm

Naža asmens ir izgatavots no VG-10 tērauda un pārklāts ar 32 Damaskas tērauda slāņiem. Tas padara naža asmeni ārkārtīgi stabilu, cietu un vienlaikus elastīgu abu komponentu dēļ, kā arī ar abpusēju slīpēšanu.

Naža rokturis ir izgatavots no izturīga riekstkoka. Īpaši simetriskā valriekstu roktura forma ļauj gan labročiem, gan kreisajiem lietotājiem sasniegt precīzu griešanas veiktspēju.

Iespējas:

Tradicionāls, japāņu nazis

Asmens izgatavots no 32 damaskas tērauda slāņiem

Asmens cietība: 61±1 HRC

Asmens augstums 5 cm

Valriekstu rokturis

Asmens garums: 18 cm

Roktura garums: 12 cm

Asināšana: no abām pusēm

nav piemērots tīrīšanai trauku mazgājamā mašīnā

Padomi nažu kopšanai un uzglabāšanai

Vislabāk nazi tūlīt pēc lietošanas notīrīt ar mitru drānu; īpaši pēc apstrādes ar skābu pārtiku, neatstājiet nazi netīrītu.

Neizmantojiet kodīgus vai abrazīvus tīrīšanas līdzekļus.

Neatstājiet nažus ar koka rokturiem ūdenī / netīriet tos trauku mazgājamajā mašīnā.

Akmens vai keramikas griešanas dēļi bojā naža asmeņus un padara tos blāvus.

Neglabājiet nažus vaļējus atvilktnēs; piemērotāki ir nažu bloki, magnētiskās sloksnes, atvilktņu ieliktņi, magnētiskie dēļi vai asmeņu stiprinājumi. Drošai transportēšanai var izmantot nažu maciņus, nažu maisus vai asmeņu aizsargus.